Cata de Modernismo

El Tast de Modernisme és una experiència enoturística que permet descobrir un dels edificis més emblemàtics del Priorat, una autèntica Catedral del Vi amb més de 100 anys d’història. L’activitat es desenvolupa en un celler modernista centenari, una joia del patrimoni industrial català que combina arquitectura, cultura del vi i tradició.

Este impresionante edificio es obra de Cèsar Martinell, arquitecto vallense y discípulo directo de Antoni Gaudí, que dejó una impronta imborrable en la provincia de Tarragona con sus bodegas cooperativas. La Bodega Cooperativa de Cornudella de Montsant es un monumento singular que cautiva sólo llegar al pueblo, con una arquitectura funcional ya la vez monumental, pensada para dignificar el trabajo del viñedo y la elaboración del vino.

Durante la visita guiada, los participantes podrán recorrer las espectaculares instalaciones centenarias y descubrir rincones sorprendentes que todavía conservan la esencia original. Se explica cómo se producía el vino antiguamente, qué técnicas utilizaban nuestros antepasados ​​y cómo éstas han evolucionado hasta los actuales sistemas de elaboración, control de calidad y comercialización del vino. Este contraste entre pasado y presente permite entender mejor el valor histórico y cultural de estas Catedrales del Vino.

La experiencia culmina con una cata de vinos, en la que se degustan tres vinos elaborados en la cooperativa, representativos del territorio y del paso del tiempo. Vinos que han ido madurando año tras año, reflejando el carácter del Montsant, el clima, el suelo y la sabiduría acumulada durante generaciones. La cata se acompaña de productos locales de calidad, que completan la experiencia y realzan los sabores del vino.

La Cata de Modernismo es una propuesta perfecta para amantes del vino, de la arquitectura modernista y del enoturismo en el Priorat. Una actividad ideal para pasar una tarde diferente, llena de descubrimientos, curiosidades y emociones, en un entorno único donde historia, vino y patrimonio se fusionan de forma excepcional.