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Celler Cooperatiu de Cornudella

Botigagestionada per 

Vi del Centenari

20,00

Vino del Centenario con caja de madera.

Inspirados en los vinos que se elaboraban antiguamente con variedades de uva blanca (sobre todo macabeo y garnachas rojas), hemos trabajado para conseguir un vino con tonos anaranjados y de ligera evolución y oxidación, que recuerda los vinos que muchos de vosotros y nuestros antepasados hacían en casa a sus barricas.

Descripció

COSECHA: 2018
VARIEDADES: 100% garnacha roja
TIPO DE VID: Cepas en vaso y emparrados de más de 20 años
VINIFICACIÓN: Macerado con las pieles 24 horas y prensado a baja presión. Fermentado en depósitos de inoxidable a temperatura controlada.
CRIANZA: 6 meses en barricas de 500 litros
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12-15ºC

VISTA: Intenso. Colores que indican frescura a pesar del envejecimiento en barrica.
NAS: Notas de evolución, mucha frescura, cítricos, notas de fruta roja ácida.
BOCA: Dulce de inicio. Ácidos intensa, ligera evolución que recuerda los vinos que antiguamente teníamos en casa en barricas de roble. Largo, fresco y persistente.

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